鈴香園

ほおずきと言えば観賞用の赤い実を思い浮かべる人が多いと思います。ヨーロッパではでは古くから高級食材として親しまれており、デザートやサラダ、ケーキ、チョコレートなどスイーツに、イタリアン・フレンチの料理に使ったり、日本でも和食にと人気が広がっています。